茶行水-六張犁山水採集計畫

《安家計畫》試圖回應全新的社會住宅社區中,不同背景的新住戶對住所的期待,將邀請民眾與藝術創作者探索家的概念,從中發掘創作題材及內容。

涵蓋了過去的記憶與對家屋的期待,追尋屬於家的感官記憶,包含氣味、食物、音樂、植栽、影像等,藉由味蕾與故事的況味以及獨特物件紀錄生命的軌跡,進而發想出系列的色彩田調計畫、尋味之旅、物件材料等具時代、故事性等語彙,藉由工作坊形式,最後加以整合展出,逐步打造短暫停留仍可以安心安居的家屋。

階段一

「隱形的水路」走讀與地圖繪製

社宅周圍曾是臺北地區重要灌溉水源-瑠公圳的重要路線,信安街的前身便是水圳主道,支線向兩側延伸,同時也有從南港山系進入平地的原生水系與溪溝、湧泉。計畫以工作坊帶領走讀活動,於現行時空中觀察與發掘昔日水文,最後共同繪製隱形的水路地圖。相關資料及工作坊成果整理後除製成線上地圖,也實體展示於進駐空間。

階段二

「三杯茶的距離」茶流水席

邀請新北坪林茶農一同舉辦,選用新北坪林的山泉水、石碇溪的河水、社宅的自來水來泡茶,讓大家體驗不同地區、水質的水對茶滋味的影響,也分享討論茶葉及茶藝展現結合河川主題,扣連永續環境與飲食文化。

階段三

「行茶路」從山區產地到六張犁茶桌的浪菁履行

兩天一夜行程,第一天搭車前往坪林參觀茶園,於坪林茶園體驗採夏茶,並將採的茶菁裝於特製裝置背包中,沿淡蘭古道南路(坪林-六張犁路段)步行到社宅駐地空間,沿途安排千里步道或藍天登山隊成員等進行生態、文史解說,介紹路線產業遺跡、生態資源。沿線並收集帶回不同地方的溪水、山澗,並由參與者於線上地圖標上相關地點的GPS座標及圖文說明。

階段四

「回生的茶與水」製茶體驗與品茗

接續階段三工作坊,由坪林茶農帶領,於社宅駐地空間將採收並在徒步過程中浪菁的茶菁製成紅茶,最後將製好的茶以收集的水泡出,讓失水乾燥的茶重回水的滋潤,並重生出不同的滋味。

陳科廷,中興大學植物病理學研究所畢,典型植物人、採集人,熱愛大自然生活、喜歡收集故事、學習傳統工藝,並從生活中創作。自去過加勒比海及太平洋島國從事農業技術援助工作後,決定返回自己的島嶼,走進部落、村莊收集更多人與自然共生的傳統智慧。

近年回歸家鄉新北市坪林,結合環境、植耕與藝術,成立「採集人共作室」,實踐永續生活的價值理念,期望開創結合農耕、生活及技藝共享的社區永續工作室。執行「坪林故事採集」系列計畫,連結內外部社區與學校,透過共同採集、保存故事並將之活化創新利用,藉此凝聚地方認同,共同實現未來永續發展的冀望。

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一起好好玩

黃沛瀅x施承澤